天熱飲食注意什麼 高溫天氣飲食須知
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大熱天冷飲備受人們歡迎,在盡情享受美食的時候,可憐的“胃”開始叫苦連天了。夏天是各種細菌病毒快速繁殖最適宜的季節,食物也應此變的不那麼耐放了,很多食物看着沒有變化,但可能已經不能吃了,所以夏季要更加註意飲食衛生。
冷飲這些東西吃起來雖然涼爽可口,但長期食用會影響食慾,不利於消化,還會因過度刺激胃腸道黏膜引起局部血管收縮,導致消化道缺血、缺氧,發生胃腸功能紊亂。如果有慢性胃炎或胃及十二指腸潰瘍病史的人,還很可能引起急性發作,特別是碳酸飲料中含有大量氣體,食用過多就可能會導致胃及十二指腸穿孔、大出血而危及生命。在悶熱難耐時,多喝些涼開水或吃些西瓜之類的瓜果就可以了,既可以消暑,又不傷害身體健康,吃瓜果還可增加營養。
肉類中含有大量的飽和脂肪,過多攝入可使血管硬化,進而升高血壓。同時人吃了大量肉食後,心情會變得煩躁。少吃肉並不等於說不能吃肉,每人每天平均需要動物蛋白50-60克,這些都要靠我們有選擇地吃肉來補充。吃時最好選擇鴨肉、兔肉等具有清涼祛熱功能的食物。
研究證實,喝啤酒不但不能消暑,如一次喝啤酒過多,反會對身體造成多種傷害。如果一次喝一瓶以上,進入人體的酒精含量也同白酒差不多,不但使人口乾咽燥,全身發熱,起不了消暑的作用,還對胃腸、心臟、肝臟、腎臟等造成危害。冰鎮啤酒的溫度比人的體溫低20℃-30℃,大量飲用會使胃腸道的溫度急劇下降,血流量減少,造成生理功能失調,嚴重的會引發痙攣性腹痛腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的疾病。
由於天氣炎熱,人們通常休息不好,加上大量出汗,體能消耗過多,容易產生疲勞,而且大量飲水,也會減弱胃腸功能,導致對疾病的抵抗力下降,也容易出現發病高峯。此時,人們又往往喜食冷飲,過度貪涼也是導致疾病高發不可忽視的重要因素。
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