夏天適合喝什麼果汁 這些果汁讓你清爽一夏
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夏季炎熱,人體對水的需求更加頻繁了,但是炎熱的天氣本就讓人食慾不振了,喝白開水更讓人覺得寡淡了,於是很多人選擇喝果汁,那夏季喝什麼果汁比較好呢?下面一起來看看吧。
梨肉香甜多汁,有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足、口渴、傷酒煩渴等症,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經常食用,對神經衰弱和過度疲勞均有補益。
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者,可做食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
研究表明,蘋果汁中的黃酮類化合物與多酚化合物一起具有抗癌作用,美國兒童研究院研究表明,對兒童而言,100%果汁(尤其是蘋果汁)是繼奶、奶製品和水之後的最佳飲料。
桃汁有養陰生津、補氣潤肺的保健作用,其所含的豐富果酸具有保溼功效,還可以清除毛孔中的污垢,防止色素沉着,預防皺紋。另外,桃汁能促進血液循環,使面部膚色健康紅潤。
黃瓜具美膚功效,用黃瓜片蓋滿臉,保持容顏光滑亮麗。黃瓜汁水分豐富,包含的維生素C能增強皮膚的再生能力,既可補充皮膚失去的水分,又可治療脫皮現象。所以MM們在皮膚曬傷後,多喝黃瓜榨汁對皮膚癒合有很大幫助。
檸檬含有豐富維他命C,有抑制黑色素產生的作用,多飲能幫助皮膚對抗此紫外線。另外,蕃茄則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調味,便可發揮排毒美白的效用,對預防色斑很有功效。
獼猴桃不但入口風味極佳,所含的營養價值更是果中之冠,不僅富含美白功效的維生素C,還有大量可減少皺紋產生的維生素A,加上清涼的薄荷,略微冰凍後再飲用,味道更是令人難忘。
新鮮的蔬果營養價值高,一旦放置時間久了,維生素的含量逐日減少,甚至完全喪失。除了選購新鮮產品,可能的話,挑有機產品或自己栽種的更好,可避免農藥的污染。
果菜汁放置太久,因接觸空氣,會損失維生素,營養價值變低。
早上喝一杯果菜汁,成爲一天的精力來源,所以價值最高,避免晚上睡覺前喝,會增加腎臟的負擔,反而對身體有害。
果菜汁雖是液體,也要一口一口與口腔的唾液混合後才喝下,這樣才容易在體內完全吸收,千萬不要像喝汽水那樣灌下去。若纖維過多,可用過濾器濾掉一些,纖維渣可倒入湯中,或自制麪條、蛋糕、鬆餅時加入,千萬不要浪費。
因爲糖分解時,會消耗很多的維生素B1及B2,如果打出來的果汁不可口,可以加些蜂蜜,改變風味,若口味太濃,可以加礦泉水稀釋。
蔬果外皮也含營養成分,儘可能保留外皮食用,但要注意清洗乾淨(蔬果洗淨後再用鹽水浸泡數分鐘),以免喝到殘留的蟲卵、農藥。
各色蔬果都要吃,兼顧維生素C、E、A和B,敢於嘗試新口味,不妨從食譜中自己變化,不要只吃一兩種蔬果,各種蔬果的營養不同,否則仍會造成營養不均衡。
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