立秋的養生素四寶 秋天養生注意事項
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秋意已濃伴隨而來的還有我們身體上的種種不適或口乾舌燥、聲音嘶啞、乾咳少痰等或皮膚乾燥脫皮,粗糙幹癢、過敏等或食慾不振、消化不良、腹脹腹瀉等,真可謂多事之秋而且特別是時不時的就胃痛、腹脹腹瀉,這是怎麼一回事呢?
這是因爲,到了秋天,從氣候角度來看,天氣在轉涼,從夏到秋,晝夜溫差變大,氣候冷熱交替。腸道受到多變天氣的刺激,抗病能力也開始減弱,一不小心就容易引起胃病,尤其是原本胃功能就不好的人,更容易使胃病復發。
從身體上來說:消化功能下降,到了秋天,我們的消化功能會下降,而食慾卻會有所增加,易導致腸胃負擔過重誘發胃病。其他方面:生冷食物吃多了,由於夏季氣溫高,絕大多數人都偏愛吃冰冰涼涼的食物,生冷的食物吃得多了,也就影響了脾胃功能。
當我們毫無節制的進食生冷水果後,就很有可能會發生腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。可見在秋天既要防燥潤肺,也要做好養胃健脾。那麼,如何更好地防燥潤肺、養胃健脾呢?
都說藥補不如食補,所以秋天的飲食裏怎能少了這“素四寶”,即:蓮藕、百合、山藥、紅薯。這是因爲這四類食物屬於應季食品,並且有防燥、健脾的作用,可以說是潤肺防燥、改善脾胃的佳選。
蓮藕生食,能清熱潤肺、清熱涼血,可用來治療熱性病症;味甘多液、對熱病口渴、咯血、下血者尤爲有益。
蓮藕熟吃,有一定的健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳、食慾不振者恢復健康。
此外,還有明顯的補益氣血、止血散瘀、增強人體免疫力的作用。
吃法:可生吃(脾虛胃寒者、易腹瀉者除外),可清炒、或燉湯(蓮藕排骨湯)
百合味甘、微苦、微寒。有解毒、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症,對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。
對於較爲新鮮的百合幹,其含黏液質,可對人體起到潤燥清熱的作用。它含有的維生素C及維生素E等其他維生素可以促進肌膚的新陳代謝,使肌膚變好。
此外,它還含有蛋白質、脂肪、澱粉、還原糖、蔗糖、果膠、秋水仙鹼、維生素B、鈣、磷、鐵等物質,對人體起到補益的作用,非常適合秋季食用。
吃法:做湯或做粥(百合蓮子湯、幹百合桂圓甜湯、綠豆百合粥等),清炒(百合炒魚片、西芹炒百合等)
山藥性溫和,不寒不燥,易吸收,各種體質的人都可接受。具有健脾胃,助消化,輔助止瀉,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
對於飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適的,吃些山藥也有幫助。山藥還具有誘導產生干擾素,增強人體免疫功能的作用。其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力,常食之可健身強體、延緩衰老。
吃法:做粥做菜(山藥蘿蔔粥、山藥炒羊肉),燉(山藥燉土雞),蒸山藥等。
紅薯有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。 此外,紅黃心紅薯中的胡蘿蔔素含量要高一些,對保護視力更有益處;白心紅薯的粗纖維含量高,含糖量比紅黃心高出4%~5%,口感更甘甜;紫心紅薯硒和花青素含量較高,是名副其實的抗氧化高手。
吃法:蒸熟、烤(烤紅薯)
所以,這四類食物,在秋天的養生中對人體有很好的補益作用,可以說是秋季的養生之佳品。
當然除了吃這四寶,秋天養生還需要注意這些
飲食方面
多吃些酸味食物,如西紅柿、草魚等;以及吃些滋陰潤燥食物,如秋梨、白蘿蔔等;少吃寒涼辛味食物,如綠豆、洋蔥等。還要切忌暴飲暴食,以免腸胃承受不住。
起居方面
要早睡早起,並根據氣溫增減衣服,尤其是夜間睡覺時,要格外注重胃部的保暖,以防受涼。
運動方面
勞動、運動與休息、靜養應該相結合,不可偏頗及過勞過逸。此時,運動鍛鍊場所應由外趨內,活動量由大趨小,晚上不宜劇烈運動,白天可適時秋遊,登高遠眺等。
其他方面
還可以適當的進行腹部按摩。將雙手的掌心相互搓熱,右手手掌以肚臍爲中心,順時針方向由小圈逐漸大圈按摩36次,再以左手手掌逆時針方向按摩腹部36次,可每天早晚按摩,促進脾胃消化吸收功能以及腸道蠕動。
此外,秋天還易發腸道疾病、皮膚病、感冒、心血管等疾病。小夥伴們可要嚴陣以待,好好保衛自己的身體健康哦。
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