三伏前吃它，百病都趴下！一年少生病！

古人云——百病皆因六邪(寒/風/溼/暑/燥/火)，三伏前是祛除百病的最佳時機!

6大食物三伏前吃，輕鬆去百病

綠豆

1、農藥殘留：夏天吃瓜果比較多，有些瓜果雖然洗的很乾淨，但是還會有一些農藥殘留，經常喝點綠豆湯可以起到解毒的作用。

2、偏食厭食：夏天天氣炎熱，食慾下降，腸胃蠕動能力也會下降，久而久之就會引發營養不良，綠豆能提高腸胃蠕動能力，增進食慾。

3、夏季發燒：夏天無論是感冒還是胃腸疾病，容易引起發燒，這時吃藥並不一定是最佳選擇，不如先喝點綠豆湯，不僅解毒還能快速退燒。

【百合綠豆湯】

做法：

1.將綠豆洗淨，百合掰開去皮

2.同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸

3.煮沸後改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。

苦瓜

1、降低血糖：夏季吃水果和甜食的機會比較多，人體血糖量很不穩定，容易引起高血糖，吃苦瓜就能很好的預防高血糖。

2、防手足口：夏季是兒童手足口病毒高發季節，一不小心就被傳染，苦瓜粘蜜吃能提高孩子自身免疫力，提高抵抗病毒的能力。

3、消除色斑：如果臉上有斑，平時多吃點苦瓜，並且美白不反彈。

【苦瓜紫薯圈】

做法：

1.紫薯蒸熟，加入蜂蜜製成紫薯泥。

2.將苦瓜洗淨切去兩頭去膜，焯水後用冰水冷卻，去除苦味。

3.將紫薯泥填入苦瓜中，切成小段即可裝盤。

番茄

1、防止曬傷：夏季太陽毒，一不小心可能被曬傷，西紅柿含有豐富的番茄紅素，它可以有效減少皮膚對紫外線的吸收、有效防止被曬傷。

2、渾身乏力：夏季悶熱的環境容易讓人渾身乏力，西紅柿含有豐富的抗疲勞成分，常吃能減少身體自由基緩解疲勞。

【番茄炒豆腐】

食材：番茄一個、豆腐一塊、毛豆一小把，鹽，番茄醬

做法：

1.取出適量番茄醬放入小碗中，加少許清水稀釋。

2.將豆腐切塊，番茄切滾刀塊。

3.毛豆解凍洗淨備用，把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙。

4.炒鍋倒入適量油，燒熱，放入姜和蒜片爆香，再放番茄塊翻炒。

5.放入豆腐炒熟後，放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。

薏米

1、預防脫髮：夏天天氣悶熱，頭髮很容易脫落，嚴重了會造成斑禿，薏米能強壯髮根，提供頭髮所需營養，預防脫髮和白髮。

2、皮膚瘙癢：常喝薏米可以消除皮膚瘙癢。

3、防手足口：夏季是兒童手足口病毒高發季節，一不小心就被傳染，常吃苦瓜能提高孩子免疫力，增強抵抗病毒的能力。

【薏米冬瓜湯】

食材：冬瓜300克、排骨100克、薏米20克、鹽、姜各適量。

做法：

1.將豬肉切塊、洗淨、焯水;

2.冬瓜去皮、洗淨、切塊;

3.薏米洗淨、浸泡;姜洗淨、切片。

4.排骨、冬瓜、薏米放入燉鍋內，置於火上，燉2小時，出鍋前放鹽即可。

生薑

1、防治腹瀉：夏季吃生冷食物比較多，引起急性腸胃炎，生薑片沖水喝，有很好的防治夏季腹瀉的作用。

2、防暑降溫：生薑中的薑辣素能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，帶走體內的餘熱，起到防暑降溫的作用。

3、去除溼氣：夏季空氣中溼氣比較重，同時人們飲水較多，引起體內溼氣積壓產生疾病，吃生薑能去除體內多餘溼氣。

【姜棗茶】

食材：紅棗6顆、枸杞一把、花椒十幾顆、生薑4片(生薑不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的)，另外紅棗要去核。

做法：

加適量水，煮成淡紅色即可。體寒怕冷，所以多加了幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒溼的效果更強。

以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完後的姜棗茶，冷卻後，裝入乾淨的瓶子內，放冰箱冷藏。什麼時候喝水的時候舀上兩勺，用開水一衝泡就可以喝了。

蓮子

1、失眠多夢：夏天晚上炎熱難以入睡，白天一整天沒精神，晚飯後可以泡一杯蓮子喝，安神助眠效果非常好，並且能提高睡眠質量。

2、心情煩躁：夏天很容易出現心煩意亂，注意力不集中，做事效率下降，辦公室放一包蓮子泡水喝，會發現做事很冷靜，效率也會跟着提高。

3、保護心臟：蓮子中所含的生物鹼能起到保護心臟的作用，尤其對對常見的心律失常、心肌缺血，有很好的作用。

【銀耳蓮子燉雪梨】

食材：銀耳一朵(約25g-30g)、蓮子50g、紅棗5pc、雪梨1pc、冰糖50g

做法：

1. 銀耳和蓮子都要提前泡(至少泡2個小時)，銀耳泡發率比較大中間可以去加點水。

2. 泡好的銀耳剪碎進電飯鍋，剪小朵!(注意：黃黃的蒂部不要!)

3. 紅棗清洗一下，剪成一圈圈加進鍋裏，蓮子也放進來，添加3倍銀耳的水量，蓋蓋按煮飯鍵煮開後，煲湯模式1.5h。

4. 雪梨去皮、切小塊(芯不要)和冰糖一起加進去，最後煮30min，燜一小會兒!