黑茶的功效與作用及食用方法
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黑茶是我國特有的茶類,生產歷史悠久。黑茶色澤澤黑褐油潤、湯色橙黃或橙紅。黑茶在溼熱和微生物的作用下形成的,因此也稱爲後發酵茶。本文將爲大家介紹黑茶的功效與作用及食用方法。
黑茶的營養成分豐富,以維生素和礦物質的含量最爲可觀,此外,蛋白質、氨基酸、糖類化合物也不少。此外,黑茶中含有豐富的茶葉多糖化合物、茶皁素、茶色素、單寧酸、特種氨基酸。
黑茶中的茶葉多糖化合物、茶皁素、茶色素都具有清潔血管、降低血糖、降低血壓、降低膽固醇、降低血脂,提高心血管功能的作用,從而有效促進心血管健康。
黑茶中含有豐富的維生素B1,維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起着重要作用,可以促進脂肪燃燒;黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃,防止忌食,及時排出代謝廢物。
黑茶中的茶色素是一種強效的抗氧化劑,具有清除人體中損害健康細胞的自由基的作用,從而緩解皮膚老化和皺紋的出現,經常飲用喝茶具有不錯的美容效果。除此以外,豐富的礦物質如鋅、錳、銅、硒等、胡蘿蔔素、黃酮類化合物,維生素E,具有促進細胞新生、延緩衰老的作用。
黑茶是我國特有的茶類,生產歷史悠久。黑茶色澤澤黑褐油潤、湯色橙黃或橙紅。黑茶在溼熱和微生物的作用下形成的,因此也稱爲後發酵茶。本文將爲大家介紹黑茶的功效與作用及食用方法。
黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化,調節脂肪代謝,咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食慾,幫助消化。
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時,咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿,又有助於醒酒,解除酒毒。
黑茶與紅茶、綠茶一樣具有抗癌作用。主要是茶類中含有抑制腫瘤細胞產生和增殖的有效成分。
黑茶是我國特有的茶類,生產歷史悠久。黑茶色澤澤黑褐油潤、湯色橙黃或橙紅。黑茶在溼熱和微生物的作用下形成的,因此也稱爲後發酵茶。本文將爲大家介紹黑茶的功效與作用及食用方法。
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