甘蔗放久了發紅還可以吃嗎 甘蔗真的可以補血嗎
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前段時間買的甘蔗沒有吃完,還剩了幾根,剛剛切開發現裏面有點發紅,請問甘蔗放久了發紅還可以吃嗎?
一般是不能吃。
因爲甘蔗發紅可能是由於甘蔗出現病害或腐壞所導致,在食用後可能會造成不適症狀。如果甘蔗長時間存放或存放的條件不佳,易導致甘蔗出現細菌滋生而腐爛、變質,使甘蔗發紅。此時食用可能會導致由於腐壞產生的毒素進入人體,出現急性胃腸炎、食物中毒等情況,所以不能吃放久了發紅的甘蔗。如果甘蔗放久了想要食用,應注意在食用甘蔗前仔細觀察甘蔗是否有黴斑、發紅等情況,以免食用後出現不適症狀。
甘蔗是沒有補血作用的。
因爲甘蔗的主要成分是大量的水分和糖分,還有蛋白質以及多種氨基酸等物質,而這些物質不具備補血的效果。甘蔗主要的效果是清熱止咳,緩解口乾舌燥等症狀。因此,甘蔗對身體是沒有補血的作用的,而真正起到補血的是紅糖。
如果買回來的是新鮮的並且帶皮的甘蔗,一般在常溫環境下就能夠保存2~3個月左右的時間。但如果是甘蔗去了皮之後,一般保存的時間就會大大的縮短,只能保存兩天左右的時間,並且室內的溫度如果比較高的話,一般12個小時左右去皮的甘蔗就會出現變質的情況,所以還是要儘快吃完的。
具體有以下:
1、常溫保存:削皮的甘蔗可以放在室內常溫保存,但是保存的時間會比較短,可以保存半天左右的時間。
2、冷藏保存:削皮的甘蔗可以放進冰箱冷藏保存,將甘蔗用食品袋包好,直接放進冷藏室即可,可以保存一天至兩天的時間。
3、冷凍保存:削皮的甘蔗可以用食品袋包好,置入冰箱冷凍室,可以存放最多五天的時間。
1、甘蔗放冰箱中不能用保鮮膜或袋子密封,避免局部空氣流動較小,氧氣消耗較快,導致黴菌、細菌的大量增殖,引起甘蔗發酵、黴變等。
2、甘蔗放冰箱也不能放太久,冰箱只能暫時延緩甘蔗的水分流失,不能做到不流失,放太久還是會變幹。而且,冰箱中的食物也會變質,放太久甘蔗也會變質。
3、甘蔗放冰箱不宜和其他刺激性食物放一塊,避免串味,影響口感。
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