凍香腸可以直接進烤箱嗎烤箱烤冷凍香腸需要多少分鐘

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平時愛吃香腸，但這香腸買回來以後都要冷凍保存，冷凍後的香腸想要烤箱烤熟的話，不知道要不要提前解凍呢？凍香腸可直接放進烤箱對烤箱是否有損害呢？

凍香腸可以直接進烤箱嗎

可以，但口感會降低。

烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，加熱過程中是密封的，如果直接將凍香腸放入烤箱中，會經過一個高溫解凍香腸的過程，此時烤腸會逐漸滴水，後續會流油，爲了避免凍香腸的水、油損壞烤箱，需要在烤盤底部墊上錫紙，然後裝着烤腸烤才行。

不過直接冷凍的烤腸烤的時間會相對久一些，而且口感比解凍後烤的烤腸要硬一些，因爲水分流失過多，若是不介意口感的話，凍香腸採取上述方法直接進烤箱烤制是完全沒問題的。

冷凍烤腸用烤箱烤會爆炸嗎

不會爆炸。

烤箱用高溫烤制一些相對密封，且加熱過程中內部會膨脹的食物，是可能發生食物爆炸的，如雞蛋，不過爆炸相對微波爐來說要輕微一些，因爲溫度要低一些，而烤腸雖然表面有一層腸衣包裹，但高溫烤制後頂多是腸衣爆裂，一般不會導致烤箱爆炸事故。

但要注意在使用烤箱時，電路不能超負荷使用，如若不然可能會引起插座或電線燒燬，嚴重的話會引起爆炸。另外特殊情況下，當電烤箱突然受到一定外力作用，或者電壓不足、電烤箱內溫度過高時，也會爆炸，所以在使用電烤箱時，應儘量將其擺放在通風的地方，以便散熱。

烤箱烤冷凍香腸需要多少分鐘

15分鐘左右。

正常情況下用烤箱烤常溫香腸大約是180度10分鐘即可，但冷凍香腸還需要一個解凍的時間，不過正因爲是解凍，可以不需要預熱直接放入，隨着預熱的溫度上升，冷凍香腸也會慢慢解凍並達到常溫狀態，最後進行充分加熱即可，大約需要180度15分鐘左右烤好香腸。

烤香腸要刷油嗎

用烤箱烤香腸是要抹油的。

1、烤香腸如果不塗油的話，表面會比較乾硬，口感不好，而塗油不僅能夠將香腸烤制的更加均勻，且外表也非常油亮好看，口感極佳。

2、用烤箱烤香腸，首先要把香腸解凍，用刀劃兩下，放到烤箱油紙上，然後刷一層油，將烤箱溫度調至180℃，10分鐘後再刷一層油，翻面後繼續烤制5分鐘會更好吃。

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