雞蛋微波爐加熱爲什麼會爆炸 雞蛋微波爐怎麼加熱

平時早上喜歡煮幾個雞蛋吃，但冬天溫度較低，煮好的雞蛋上班拿到公司就已經冷了，想要用微波爐加熱吃，據說會引發雞蛋爆炸的現象，不知道這雞蛋微波爐加熱爲什麼會爆炸呢？

雞蛋微波爐加熱爲什麼會爆炸

雞蛋帶殼，內部還有蛋白膜包裹，將其放入微波爐加熱後，在微波爐封閉的空間裏，短時間內雞蛋內部就會產生大量熱量，這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔跑出去，而雞蛋裏的氣體又不斷受熱繼續膨脹，水氣也越堆越多，雞蛋內的壓強就越來越大，等積聚到雞蛋殼無法承受的時候，就會發生爆炸現象。

因此只要內部含有一定的液體（不管是什麼形態的存在）或者任何可以被蒸發的物質，外部裹着一層外皮、外殼或者封閉的可以阻止汽化的蒸汽逃散的結構，那麼這些物質都有可能具備在微波爐內加熱爆炸的危險，所以類似雞蛋、香腸、板栗一類帶殼或包膜的食物都不能直接放入微波爐加熱。

微波爐雞蛋爆炸怎麼清理

1、出現這種情況不要驚慌，首先斷開微波爐的電源，不要打開微波爐的門，先要保證自身的安全。

2、斷電之後，靜等一兩分鐘，再把微波爐的門打開，把裏面產生的熱量以及氣味進行釋放。同時可以把相應的門窗打開，加快空氣流通。

3、然後查看微波爐內部環境，根據雞蛋爆裂的具體情況，採取適當的措施，先用手將大塊的雞蛋扔到垃圾桶。

4、然後用乾的軟布及牙籤之類的細小物體向外清理，軟布仔細擦拭，將殘渣擦試出來。

5、再用軟布蘸取一些洗滌劑，把微波爐內部從上至下，仔細擦拭一遍。

6、如微波爐爐內有異味，可置一杯水在微波爐內，加一湯匙檸檬汁或白醋，大火熱2-3分鐘，移去杯子再擦拭乾淨，異味便會消除。

雞蛋微波爐怎麼加熱

1、將完整的熟雞蛋先剝去外殼，這樣有助於加熱是熱量散發。

2、然後切開雞蛋加熱或用牙籤在整個雞蛋上戳上一些小洞也能讓內部的熱氣散發出去，這樣就能順利安全加熱雞蛋，避免爆炸的事故。

3、若是生雞蛋加熱的話，就只需把雞蛋打散到碗裏，再用微波爐加熱即可。

雞蛋微波爐加熱幾分鐘

根據情況決定。

1、如果是生雞蛋的話，需要高火加熱3分鐘左右才熟。

2、如果是熟雞蛋加熱吃，則只需中高火加熱1-2分鐘。

拿出雞蛋後若是發現沒熟，則以30秒的時間繼續遞增加熱，不能加熱時間過長，否則雞蛋口感會變乾柴、表面會焦黑，無法食用。