菠蘿密中間的白絲不能吃嗎 菠蘿蜜的白絲怎麼吃
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菠蘿蜜是一種比較常見的水果,其口感和味道都是非常不錯的,而有的時候我們在處理菠蘿蜜的時候會發現有白絲,那麼菠蘿蜜中間的白絲能不能吃呢?
視情況而定。
對於整個的菠蘿蜜來說,菠蘿蜜的中間會有白色黏液,這種是不可以食用的,這種物質是一種乳膠,具有比較強的黏性,沒有營養價值,並且口感和味道也不好,食用價值也比較低。
而且其中還可能會含有致敏成分或者是刺激腸胃的成分,對於敏感的人羣來說食用是具有一定的危險性的。
而菠蘿蜜中間的白絲也可以是指的菠蘿蜜的幼果,這種白絲幼果是可以食用的,只是口感和味道上比較差,口感偏硬,味道比較生澀,食用價值比較低,一般是不建議食用的。
菠蘿蜜中的白絲雖然不好吃,但是也是具有一定的營養價值的,其跟菠蘿蜜果實的營養價值很是類似,所以會有推薦的吃法:
1.蘸醬:對於生澀或者味道不那麼好的白絲,可以參考青芒果一樣的吃法,蘸酸辣醬一起食用,或者其他自己喜好的醬料一起食用。
2.榨汁:因爲菠蘿蜜的白絲其單獨食用起來沒有什麼味道,並且比較小,吃起來是不好吃,建議可以將白絲積累起來榨汁,然後放入白糖等調味料,做成果汁飲品食用。
就從整個菠蘿蜜來看,菠蘿蜜的很多部位是可以食用的,除了果肉之外,其黃色果肉旁邊的一些菠蘿蜜絲,也是可以食用的,還有菠蘿蜜中的果核也是可以食用的。
果肉以及絲
菠蘿蜜中的果肉是可以直接食用的,而菠蘿蜜的絲是可以選擇性食用的,將菠蘿蜜剝皮之後就能直接食用或者是製作成其他的水果甜點食用。
核
菠蘿蜜的核富含澱粉、脂肪以及蛋白質等,雖然可以食用,但是不可以直接食用,需要將其烹飪煮制之後纔可以食用,其具有一定的營養價值。
1.不可食用過多:菠蘿蜜中含有大量的糖分,食用過多容易引起上火等症狀,而且長期食用過多,容易造成熱量轉化爲脂肪,從而引起長胖。
2.過敏人羣不宜食:菠蘿蜜中也帶有一些過敏原,對於菠蘿蜜過敏的人羣或者是易過敏的人羣來說,需要謹慎食用菠蘿蜜以及菠蘿蜜其他部位。
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