喝果汁有什麼壞處
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果汁飲料在日常食品中佔據了很大的銷售份額,有的人不喜歡吃水果,但就愛喝果汁,但其實這對健康是無益的。下面我們就來看看喝果汁有什麼壞處呢?
果汁往往都很甜,蘋果汁、橙汁的糖含量都在8%以上,而葡萄汁含糖量甚至高達15%-20%,幾乎是可樂含糖量的兩倍。一般喝一杯純果汁,能喝進去20-40克的糖,而人每日糖限制量才50克,如果是三餐之外喝果汁,很容易發胖。
此外,人們喝果汁的速度遠遠大於吃水果的速度,而果汁帶來的飽腹感遠遠小於吃水果帶來的飽腹感,所以喝果汁容易過量,也容易造成糖分等攝入過多,導致發胖。
喝果汁不用咀嚼,在胃裏的排空速度很快,在腸道的吸收速度也很快,所以血糖上升也快,不利血糖控制。此外,還有研究顯示,每個月至少喝3杯蘋果汁和不喝果汁的人相比,患糖尿病的風險要高出15%。
喝含糖過多的果汁,超過人體所需的量,那麼糖不能及時被消耗,就會轉化爲脂肪,使血脂水平升高,從而增加患高血脂症的風險。而如果是肥胖者喝含糖過多的果汁,更容易誘發高血脂症。
和新鮮水果相比,果汁製作過程中去掉了對人體有益的膳食纖維,也損失了部分維生素C和抗氧化物質,營養成分不如水果全面。所以建議還是用吃水果代替喝果汁,對健康纔有益處。
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