奶茶能放到第二天喝嗎 奶茶冷凍後還能喝嗎
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跟朋友一起逛街看電影、吃東西,自然少不了點一杯奶茶,但逛街的時候吃了很多零食,買的奶茶都喝不完了,不知道這剩下的奶茶還能不能放到第二天喝呢?
密封冷藏的話,第二天可以喝。
奶茶主要成分爲蛋白質、水、糖分、咖啡鹼、茶鹼、碳水化合物等,一般最佳飲用時間在2小時以內,通常未開封的奶茶冷藏保存時間爲24小時,而開封后的奶茶放在密封的保鮮碗中,放到冰箱冷藏室保存,在低溫環境下可抑制細菌的繁殖,能延長飲用時間12小時左右,放到第二天仍然可以喝,只是口感會有所降低。
奶茶中含有較多的水分,一般基礎的奶茶質地爲液體狀,如加入了珍珠、水果、布丁、紅豆等配料的話,就會伴有少量固體物質,如果原本是液體狀的奶茶放置一段時間後,發現帶有絮狀物質,或凝固狀態的話,建議別吃,可能是變質的表現。
奶茶的味道多半是偏甜口味的,如果發現味道有改變,有變酸、變苦等怪味的話,可能是其中細菌滋生較多,導致奶茶變質變味了,這樣的奶茶是不能繼續喝的,以免對健康不利。
另外新鮮的奶茶應該是帶有奶香和茶香混合的氣味的,如果沒有香味並且伴有腐敗酸味或臭味的話,很可能是奶茶遭到了大量細菌等微生物的入侵,導致其變質的現象。
變質的奶茶當中有大量的細菌等有害微生物,不慎食用過多的話,可誘發細菌性食物中毒或腸胃炎等病症,一般症狀表現爲嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒、頭暈目眩等,建議及時採取催吐措施並儘快就醫檢查治療,以免病症加重,難以康復。
沒變質的情況下是可以喝的,只是口感不好。
奶茶的主要配料爲植脂末、葡萄糖、鮮奶精、白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉、紅茶粉等,含有蛋白質、脂肪、糖類、咖啡因、鈉等營養成分,將其冷凍後,這些材料和營養成分不會產生有無物質,繼續食用仍然對健康無害,只是冷凍後解凍的奶茶蛋白質會發生變性,出現絮狀物,如口味都沒有發生改變的話,說明奶茶並沒有變質,是可以繼續喝的。
不好。
無論是用鮮牛奶、茶葉做成的奶茶,還是通過奶精、茶粉等添加劑調配的奶茶,都會含有大量的糖,如果經常喝的話,會增加熱量攝入,增加人發胖、齲齒、糖尿病等風險。
另外奶茶還含有大量的咖啡因,一般一杯奶茶的咖啡因含量在124mg-428mg之間,堪比咖啡,而咖啡因是一種可讓人興奮的物質,過度的吸取咖啡因是會引起咖啡因中毒,出現噁心、嘔吐、煩躁不安,並有無意識動作、口渴、脫水及低熱,嘔血、譫妄、痙攣、昏迷、高熱和虛脫,亦有出現爲癲癇樣大發作等,甚至會因延髓抑制而死亡,所以人不可大量的喝奶茶,吸取咖啡因。
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