吃綠豆芽可以減肥嗎 綠豆芽怎麼吃減肥
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綠豆芽是綠豆的種子泡發出來的嫩芽,受到很多人的喜愛,綠豆芽不僅營養價值豐富而且熱量很低,因此被認爲是很好的減肥食物,下面就來看看綠豆芽減肥的吃法。
吃綠豆芽是可以幫助減肥的。
因爲綠豆芽的熱量很低,而維生素含量豐富,所以經常吃綠豆芽可以作爲一種輔助減肥的方式,配合其他的減肥方法效果更好。
1、將綠豆芽洗淨,入沸水鍋內焯水,斷生後撈出,用涼水過涼,瀝乾水分,裝入盤中。
2、蔥切段,姜切絲。
3、將香菜梗洗淨,切成6釐米長的段。
4、炒鍋置旺火上,放色拉油燒熱,下薑絲、蔥段稍煸,繼下焯過水的綠豆芽,快速炒熱,加精鹽、味精、花椒油、水發蝦米炒拌入味即可。
1、胡蘿蔔切絲;綠豆芽去根部,放入滾水中汆燙約10秒,撈起衝冷水至涼,瀝乾水份備用。
2、將薑絲與所有調味料拌勻,加入作法1的綠豆芽及胡蘿蔔絲混拌均勻至入味即可。
1、綠豆芽洗淨去根;豆腐入鹽水燙一下後切塊;蔥洗淨切蔥花。
2、炒鍋放油燒熱,放入綠豆芽,炒出香味時加適量水,中火燒開,綠豆芽酥爛時,放入豆腐,改小火慢燉10分鐘,出鍋前加入鹽、雞精,撒入蔥花即可。
綠豆芽是涼性的。
綠豆芽味甘、性寒,歸心,胃經,具有清熱解毒,醒酒利尿的功效。綠豆芽不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒,還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽,調五臟、美肌膚、利溼熱,還能降血脂和軟化血管。
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