喝姜水可以解酒嗎 姜水怎麼做解酒效果最好
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在成年人的社交生活中,喝酒是避免不了的,酒也逐漸成了一種飯桌文化。那麼喝姜水可以解酒嗎?
能解酒。
姜水含有一種可以解酒的酶(乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶),可以降低血液中酒精含量。姜水味道辛辣刺激,可以幫助醒神。姜水還會補充人體的水分,防止醉酒後脫水的情況。姜水還可以暖胃,喝一點兒薑湯還可以緩解胃部不適的症狀。中醫說生薑味辛性溫,可溫中止嘔,服用姜水可以緩解喝酒後噁心欲嘔的症狀。
材料:生薑2塊,白糖30克,醋50ml,水適量。
做法:
1.生薑切成片。
2.水放入鍋中燒開,放入薑片。
3.再放入30g白糖,攪拌均勻後加入50ml醋。
4.關火,裝入碗中,靜置片刻等稍涼一些就可以喝了。
蜂蜜之所以可以解酒,是因爲它含有葡萄糖、果糖、維生素以及活性酶等多種物質。其中葡萄糖和果糖可以快速被人體吸收,果糖可以加速將酒精從血液中清除,幫助身體對酒精的吸收和代謝。礦物質和活性酶可以滋養腸胃,減少酒精對腸胃的刺激,從而達到快速醒酒的效果。
用鮮橙、楊梅、甘蔗、梨子等新鮮水果(選擇原則至少是一種味酸,一種味甜)等榨成果汁後飲用可以解酒,還可以改善過量飲酒者次日皮膚油膩或起皮起屑的症狀。因爲水果含有有機酸,而酒的主要成分爲乙醇,有機酸能與乙醇結合而形成脂類物質,從而達到解酒目的。
米湯裏含有多糖類及B族維生素,可有效促進酒精在體內分解,幫助醒酒,預防酒精中毒。中醫認爲,米湯性味甘平,有益氣、養陰、潤燥的功效,清代藥學著作《本草綱目拾遺》中曾記載:“米油,力能實毛竅,最肥人。黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋陰之功,勝於熟地也。”,經常飲酒者若身體虧虛,可以飲用米湯健脾養胃。
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