上火能吃羊肉嗎
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羊肉是冬天的一道美食,不僅僅只有在北方會喜歡吃羊肉,在南方也一樣,冬天天氣寒冷乾燥,吃羊肉能暖身體,幫助抗寒,這是冬季吃羊肉的主要原因,但是上火能吃羊肉嗎?
上火能吃羊肉。
上火是指體內有邪火,這對平常的飲食沒有很明顯的要求,吃熱性的也不一定就會增加上火的症狀,特別是數九寒天,羊肉更是防寒禦寒的佳餚,並且對肺結核、氣管炎、哮喘、產後氣血虛、腰膝痠軟及一切虛寒病症都有益處。
大家都知道,羊肉是屬於熱性的食物,食用過多之後都會引起上火,在上火的時候再吃羊肉理論上是會增加上火的症狀,但是在吃羊肉的時候吃一些寒涼性的配菜能中和這種熱性,加上羊肉的量不吃太多,不當不會增加上火,還有降火的作用。
很多食物是對羊肉這種熱性食物都有調劑作用,能中和其熱性,抑制其火氣上炎,加重炎症。
常見的與羊肉搭配扥食物有:冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。
1.羊肉火氣較大,上火的朋友吃羊肉最好是吃清淡的羊肉,不去吃哪些味道辛辣的火鍋羊肉。
2.吃羊肉的同時最好配以寒涼性的蔬菜一起食用,而且蔬菜還不一定煮太老,煮太久的蔬菜就失去了寒性的特性,功效減弱。
3.吃羊肉之後適量的食用一些寒涼性的水果,緩解胃火上炎的現象。
4.羊肉配豆腐是一道很好的中和食物,豆腐中含有石膏,能中和熱性,防止上火加重。
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