哈密瓜的營養價值
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哈密瓜,以新疆哈密所產最爲著名,而得名。因其鮮脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。含維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸等營養物質,食用能夠起到很好的療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。
哈密瓜含有大量碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白質,維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸等營養物質以及鉀、鈣、磷、鐵等礦物質。
哈密瓜是夏天消暑的水果,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
現代醫學研究發現,哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。
研究證明,經常食用富含β-胡蘿蔔素的哈密瓜可以降低患白內障的風險。哈密瓜富含的類胡蘿蔔素可以增強視網膜對紫外線的過濾功能,預防眼睛老年性黃斑的產生。
哈密瓜,以新疆哈密所產最爲著名,而得名。因其鮮脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。含維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸等營養物質,食用能夠起到很好的療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。
哈密瓜富含的鉀離子能增加腦部血液供給,充分的氧氣供應使人神經感到放鬆和注意力集中;超氧化物歧化酶具有調節中樞神經,調控焦慮情緒的作用。
吃哈密瓜有益於心血管健康,哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度,防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素,有助於輸送氧氣到心臟,調節體內的水平衡,還可以預防動脈硬化和動脈粥樣硬化。
哈密瓜可以增強白細胞活性,幫助人體構建一個更好的免疫系統。白血球細胞是人體的天然防禦機制,防止異物攻擊健康細胞,此外,它還能消除來自身體的真菌攻擊。
哈蜜瓜富含β-胡蘿蔔素,在人體內可以轉化成維生素A,加上所富含的維生素C是天然的抗氧化劑,因此吃哈密瓜能促進膠原蛋白形成 ,讓皮膚充滿彈性,還可以防止雀斑、細紋、皺紋的產生。
哈密瓜的營養價值
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