櫻桃有什麼好?什麼人適合吃?
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春裝收起來,尖細兒的高跟鞋登起來,迎面吹來暖暖的風,正在偷偷告訴着你,夏天就快要要到了!既然好不容易切換到了初夏模式,又哪裏能錯過這個鮮美欲滴的櫻桃季?一說起櫻桃,一想起那酸酸甜甜的味兒,任誰都是口水嘩嘩的!
櫻桃有什麼好?什麼人適合吃?
先說什麼人不宜多吃櫻桃。因爲櫻桃性熱,能發虛熱喘嗽之疾,所以熱性病、虛熱咳嗽、陰虛火旺者不宜多食。
其他人就可以大快朵頤啦。櫻桃正好當季,遲了早了都很難嚐到最好的味道。
櫻桃有益脾養胃,滋養肝腎,澀精止瀉,祛風溼,潤皮膚等功效。對脾胃虛弱、少食腹瀉、脾胃陰傷、口舌乾燥、肝腎不足、腰膝痿軟、四肢乏力、遺精、血虛、體虛氣弱、氣短心悸、倦怠食少等病症有很好的食療作用。
女生、老人、孩子,都能吃些。性溫熱而不生溼氣的水果並不多哦。
1、抗貧血
櫻桃那麼紅,想必能補血養血呢。營養學也認爲,櫻桃含鐵量高,常吃櫻桃可補充身鐵元素,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
2、祛風溼
櫻桃性溫熱,具有補中益氣的功效,能祛風除溼,對風溼腰腿疼痛有良效。後面會介紹一個櫻桃酒,專治老寒腿,重要的是,還非常好喝!
3、防麻疹
車釐子還有防治麻疹的作用。春夏多發麻疹,給小兒喝些櫻桃汁則可以預防。而櫻桃核也具有發汗透疹、解毒的作用。
4、收澀止痛
實驗表明,櫻桃汁對燒傷燙傷有獨特的功效。將櫻桃擠出汁,頻繁塗抹於燒傷部位,能立即止痛,又可避免傷口感染,防止起泡化膿。但如果症狀嚴重話還是得及時就醫。
5、養顏駐容
櫻桃的營養價值就不用多說啦,畢竟那麼貴!講真,蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等都遙遙領先多數水果,尤其含鐵量高。吃起來美味,用果汁塗擦面部,又能使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。簡直美女必備。
6、保護視力
人人都知道魚肝油保護視力,櫻桃的效果也不差哦!尤其適合素食者。每100克櫻桃維生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4~5倍,常吃有助改善因缺乏維生素A導致的眼痛、視力下降、怕光等症。
7、緩解肌肉痠痛
車釐子中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等,這些營養元素均是有效的抗氧化劑,對消除肌肉痠痛有很好的功效。運動後吃點櫻桃,補充能量補充水分還預防痠痛,不能更好了。
留住櫻桃的味道!
櫻桃不易保存,如果買多了,不妨用來釀酒,留住春末夏初的味道。
櫻桃酒一抹粉紅,還帶着淡淡的櫻桃清香,夏天煩熱時,飲一杯冰鎮櫻桃酒,是何等愜意呀!而且櫻桃酒也很適合老人家喝些,對老寒腿有改善效果呢!
1、櫻桃洗淨、晾乾、去柄,將核剔除。檸檬去皮,切片。
2、櫻桃、檸檬、冰糖放進密封罐裏,倒入白酒(35度以上)。一斤酒泡兩斤櫻桃。
3、陰涼處存放,存放期間要經常晃動,使味道均勻,兩個月後啓封喝,風味佳。
好了~說了這麼多,是不是覺得心裏已經癢癢的啦~那趕緊行動起來吧!
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