吃它排毒瘦腿還降血壓!
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既能當菜也能當主食,也太神奇了吧!沒錯,小編今天給大家帶來的養生新知就是這神奇的食物——土豆,當然了,很多人也稱它爲馬鈴薯。
爲什麼說它除了是菜之外還能當主食呢?如果你每天吃半斤的新鮮土豆,就能收穫100多千卡的能量,小編就嘗試過中午吃了顆土豆一個下午都沒感覺到餓,要知道小編可是超能量吃貨一枚,下午茶點心基本不能免的。所以說吃完土豆之後會有很好的飽腹感,超級耐餓,而且沒有什麼奇怪的味道,當然可以作爲主食咯。
就像上文所說的,吃過土豆之後有明顯的飽腹感,那麼自然就不會想吃其他零食,所以減肥的朋友們可以把土豆加到你的減肥餐當中去,土豆作爲一枚高鉀低鈉食品,其鉀含量幾乎是蔬菜中最高的,消除水腫的同時能瘦腿哦。
土豆含有豐富的膳食纖維,其所含有的鉀鹽與蘋果一樣,我們的腸胃對土豆的吸收會很慢,因此吃過土豆之後,它停留在腸道中的時間比米飯要多很多,在增加飽腹感的同時能把腸道的油脂和垃圾一併帶走,所以有排毒防病的功效哦。也正是因爲含有鉀元素高,所以土豆能起到降血壓的作用。
酸辣土豆絲
這一款食譜是我們最常見的了,但是今天小編要告訴你爲何酸辣土豆絲對身體有很大的好處,我們都知道土豆含有龍葵鹼,攝入過多會中毒,但是食醋卻可以加快龍葵鹼的分解,所以纔有了這麼經典的一道菜餚。
食材準備:土豆2個切絲、切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末、油、糖、醋、鹽適量
做法:
1、將切好的土豆絲放入清水浸泡一會,這樣炒出來的土豆絲就會非常清爽可口;
2、炒鍋洗淨晾乾,鍋內放油加入花椒炒出香味後,撈出花椒丟棄;
3、放入蔥、姜、蒜末、辣椒段翻炒片刻加入切好的土豆絲一同翻炒至開始有些微的變色;
4、倒入適量的醋和紅椒絲繼續翻炒至熟,加入適量的調味料即可出鍋。
土豆蔬菜粥
想要減肥的朋友趕緊看過來,土豆蔬菜粥非常適合正在減肥瘦身的朋友食用,這款粥不僅美味可口,還能讓你保持飽腹感,輕輕鬆鬆就把胃口變小了,而且能補充可能因減肥造成的營養不良哦。
食材準備:土豆一個、糙米適量、各種蔬菜(視個人愛好而定)
做法:
1、將土豆洗淨切成小塊,同糙米一同入鍋熬煮(熬煮時間看個人喜歡,一般是稍微熟透口感比較好);
2、煮粥將近尾聲時加入洗淨切好的各種蔬菜(蔬菜不宜熬煮太久,否則營養大量流失啦~),再一句個人口味加入適量的調味料即可。
溫馨提示:既然是爲了減肥而準備的減肥餐,再好吃也不能過量,保證肚子又6、7分飽就可以咯。
孕早期儘量別碰
土豆的生物鹼含量較高,如果在孕期攝入過多的話,會增加胎兒畸形的概率,爲了寶寶的健康,孕早期女性最好別碰土豆,尤其是不新鮮、發芽的土豆。
土豆的莖和葉千萬別碰
土豆雖然營養,卻也有含有毒素的,而土豆的毒素幾乎都藏在它的莖和葉上,這些年不少土豆中毒的案例其實都是因爲誤食了莖和葉造成的,當然也有一些是吃了發芽或者表皮變綠的土豆導致中毒,因此挑選土豆時要格外注意。
結語:所以說什麼東西都有兩面性,即使是普通的食材也可能導致中毒甚至死亡,但是隻要我們在挑選食材的時候多加小心,這些都是可以避免的,看過本文的介紹,是不是對土豆的營養價值有了更全面的瞭解呢,這麼好的東西,趕緊吃起!
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