關於傷腎的飲食有哪些？

傷腎的飲食  這兩種湯會傷腎 

腎臟對於我們的身體健康而言是至關重要的，在我們的生活中，我們經常會無意識的吃一些傷害腎臟的食物，或者是做一些傷害腎臟的事，也有人以爲自己吃的是對腎臟好的食物，但結果卻是很傷腎的，因爲自己的知識量不足而傷害腎臟的事情現在並不少見，那麼我們生活中應該注意哪些食物呢?

傷腎的飲食

1.剩菜湯傷腎

有的人對於剩菜湯是情有獨鍾的，認爲剩菜湯是精華，炒菜或者是燉菜的所有營養都融入到了菜湯裏面，所以在菜吃完之後，對於菜湯卻是捨不得扔，要麼喝掉，要麼就留着這些湯第二頓泡飯吃。這種方法雖然節約卻是不可取的。因爲剩菜湯裏面含有比較多的硝酸鹽類，硝酸鹽會經細菌的作用被還原成爲亞硝酸鹽，亞硝酸鹽不僅是一種致癌物還會導致缺氧的現象發生，並且還會嚴重傷腎。

剩菜湯當中含有很多油脂和食鹽，中國營養學會推薦我們每天攝入食用油25克到30克即可，如果我們要把剩菜湯喝掉的話，那麼就會超出正常範圍近兩倍甚至更多。如果我們有喝剩菜湯的習慣，那麼就會容易造成脂肪過多的現象，出現肥胖、高血壓、高血脂、脂肪肝、動脈硬化、糖尿病等慢性疾病，並且菜湯進入我們身體之後在我們身體內會形成粘稠的廢物垃圾，我們的腎臟很難排解，加重腎臟的負擔。

剩菜湯當中的食鹽含量也是很高的，我們的飲食中95%的鹽分是由腎臟代謝來排出體外的，如果我們喝高鹽的鹹湯，腎臟的負擔自然會加重。再加上鹽中的鈉會讓我們身體內的水分不易排出，又進一步的加重了腎臟的負擔，從而導致腎臟功能減退。同時，飲食過鹹還會導致血壓升高，腎臟的血液不能維持正常的流量，從而就很容易誘發腎病，危害我們的腎臟健康。所以說剩菜湯我們不要喝，倒掉是最好的辦法，爲了我們的腎臟健康，不要刻意節約。

2.老火湯傷腎

很多人對於老火湯可能不是特別瞭解，老火湯其實就是長時間熬煮的湯，很多人覺得熬湯，熬的越久那麼湯裏面的營養成分就越大，認爲長時間的熬煮會把食材的營養全部都煮出來，喝了對我們的身體健康更有幫助。其實不然，喝老火湯這種飲食方法是不對的，喜歡喝老火湯，會造成尿酸高，嚴重影響腎臟健康，一般來說，煲湯在兩個小時以內是最好的了。

相關數據顯示，長期喝老火湯，那麼60%的概率會患上尿酸超標，因爲食物燉煮的時間太長，會使湯中的嘌呤、脂肪含量變的非常高，人在喝下之後很容易產生高尿酸血癥，從而引起痛風、腎病等情況發生。而且燉湯的時間過長，不僅不會有更多的營養，反而會導致湯中的營養成分流失。煲湯的時間越久，反而越容易破壞食物當中的氨基酸類食物，使嘌呤含量增高，營養成分也會大量流失，所以說老火湯我們最好不要喝，長期喝老火湯是非常傷腎的。