13大致命飲食習慣 上班族如何正確飲食
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1.嗜飲咖啡——降低受孕率
男性女性每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%;容易罹患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因,可使心臟功能發生改變並可使血管中的膽固醇增高;降低工作效率。適量飲用咖啡有提神醒腦的作用,但過多飲用反而會降低工作能力和效率。每天喝咖啡超過5杯者,其理解能力會有所下降,將難以完成複雜的工作。
2.不吃早餐——顯老
不吃早餐嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。國外某大學最近一次在接受研究的7000個男女對象中,發現習慣不吃早餐的人死亡率高達40%。而另一所大學在一次對80~90歲老年人的研究中發現,他們長壽的共同點之一是:每天吃一頓豐盛的早餐。
3.晚餐太豐盛——失眠
對於上班族來說,晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”,午餐要看“活”,只有到了晚上才能真正放鬆下來穩坐在餐桌前,美美地大吃一頓,吃完後基本沒什麼運動就去睡覺了,而且傍晚時血液中胰島素含量爲一天中的高峯,胰島素可使血糖轉化成脂肪北凝結在血管壁上有腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時,持續時間較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠症。
4.保溫杯泡茶——流失維生素
茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使有害物質增多。
5.飲水不足——腦老化
上班族在工作中,由於工作時精神高度集中,很容易忘記喝水,造成體內水分補給不足。體內水分減少,血液濃縮及黏稠度增大,容易導致血栓形成,誘發腦血管及心血管疾病,還會影響腎臟代謝的功能,引發肝癌、前列腺癌。
6.餐後吸菸——更毒
飯後吸一支菸,中毒量大於平時吸十支菸的總和。因爲人在吃飯以後,胃腸蠕動加強,血液循環加快,這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”,煙中的有毒物質比平時更容易進入人體,從而更加重了對人體健康的損害程度。
7.進食速度過快——肥胖
進食速度過快會加重腸胃負擔,導致肥胖。很多辦公室一族的午餐,都是在非常匆忙的狀態下吃完的。進食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化,加重腸胃負擔;咀嚼時間過短,迷走神經仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食慾亢進而肥胖。
8.宴席不離生食——蟲從口入
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中,存在寄生蟲和致病菌的機率很高,再加上廚師們爲了追求味道的鮮美,烹調往往不夠充分,很容易讓你在大快朵頤之時,胃癌也在悄悄靠近你。
9.水果當主食——營養失衡
很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病,確實需要水果中的營養物質來化解。但是,水果不能當主食。因爲水果中雖然含多種維生素和糖分,卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。
10.過度飲酒——酒精中毒
最佳飲量一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少,最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應爲:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康,但也不可飲用過量,以每天2至3杯爲佳。
11.邊吃東西邊做事——肥胖
上班族邊做其他的事情邊吃飯,經常是不知不覺就吃過量了,久而久之,身體就容易發胖。假如一個人一邊看電視,或者正同別人通過電話聊天,抑或玩電腦遊戲,一邊吃飯,這些分心的事情都分散身體對飢餓感和過飽預兆的注意力。一次只將注意力集中在一件事情上。吃飯就專心吃飯,畢竟吃飯不是比賽。
12.飲食不足——代謝紊亂
上班族工作繁忙,常常沒有吃飯的時間,導致飲食量不足。長期飢餓或飲食數量不足,或某些營養素攝入過少,即可出現消瘦、乏力和各種營養素缺乏症。《內經·素問》曾指出:“谷不入,半日則氣衰,一日則氣少矣。”飲食不足,特別是蛋白質和熱能的缺乏,使機體處於負氮平衡,不斷消耗體內蛋白質而轉化爲熱能以供需要,這就會引起代謝紊亂、生長髮育障礙、免疫功能低下,導致惡性營養不良的發生。
13.飲食不潔——中毒
上班族常常爲了方便、快捷,吃外面的快餐,而外面的快餐常常都是不潔的食物,上班族吃了被細菌、黴菌、有毒化學物質及各種毒素污染的飲食,即可引起各種食物中毒。
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